Ürünlerimizden sucuk, döner ve kavurmanın formülasyonunda ve reçetesinde doğrudan gluten içeren herhangi bir ham madde kullanılmamaktadır. Bununla birlikte, üretim tesisimizde gluten içeren ürünlerin de işlenmesi nedeniyle, tüm önleyici tedbirler uygulanmasına rağmen çapraz bulaşma (cross-contamination) sonucu eser miktarda gluten bulunma ihtimali söz konusu olabilmektedir. Çölyak hastalığı ve gluten hassasiyeti bulunan bireylerin çok düşük seviyelerdeki gluten varlığından dahi etkilenebildiği bilinmektedir. Bu nedenle, Türk Gıda Kodeksi ve gıda güvenliği uygulamalarımız doğrultusunda, ürünlerimiz için “Glutensiz” beyanında bulunulamamaktadır. Tüketici sağlığını ön planda tutan yaklaşımımız gereği, çölyak hastaları ve ileri düzey gluten hassasiyeti bulunan tüketicilerin ürünlerimizi tüketmeden önce sağlık uzmanlarına danışmalarını tavsiye etmekteyiz.